Un éclairage encombré est l'un des pires moyens d'éclairer un espace, et une nourriture de qualité et un service efficace ne peuvent pas sauver l'ambiance d'une salle à manger gâchée par un mauvais éclairage, tandis qu'un éclairage inapproprié peut également changer la couleur des aliments et leur donner une mauvaise apparence.

L'éclairage ne consiste pas seulement à éclairer l'environnement du restaurant, mais également à analyser la situation commerciale, les caractéristiques régionales, les besoins marketing, l'expérience client et d'autres dimensions de l'espace du restaurant.Avec l'aide de la conception de l'éclairage, créez un espace de restaurant de haute qualité offrant à la fois une atmosphère confortable et une promotion du marketing.

Inspirez l’exploration du restaurant avec l’ambiance de lumière

un.Moins est plus

Évitez les conceptions d’éclairage encombrées et choisissez de créer un environnement confortable avec un meilleur éclairage basé sur l’utilisation de moins de lumières.Améliorez l'efficacité de la configuration des lampes et réduisez les déchets.

b.Créer un environnement de restauration confortable

En créant un environnement lumineux qui attire les clients, l'espace de restauration doit créer un environnement confortable grâce à l'éclairage, afin que les clients puissent ressentir l'atmosphère confortable de l'espace de restauration avant d'avoir encore goûté la nourriture et susciter l'intérêt de continuer à y rester ;attirer l'attention par l'éclairage, de sorte que certains ornements chics, sculptures ou tissus d'ameublement modelés pour le champ de vision du client fournissent un point d'atterrissage et produisent l'initiative de prendre des photos du désir de frapper la carte ;en ajustant l'éclairage imparfait de l'espace de conception architecturale, en affaiblissant les imperfections des murs et du plafond, la bonne conception d'éclairage peut améliorer instantanément l'atmosphère de l'espace ;et les détails de la conception de l'éclairage peuvent mettre en valeur le niveau et le style du restaurant. Lorsque les détails de l'éclairage sont inclus dans l'objectif des convives, l'éclairage deviendra naturellement une partie de la promotion de la marque du restaurant.

Comment choisir des luminaires pour votre espace salle à manger ?

Dans la conception de l'éclairage commercial, le concept « orienté vers l'humain » est progressivement utilisé.

La répartition de la lumière dans le restaurant, le niveau de lumière, jouera un rôle dans l'atmosphère de l'espace en même temps que l'effet de la lumière peut également jouer un rôle dans la stimulation de l'appétit.

La lumière non seulement pour répondre aux besoins d'éclairage de base et aux sentiments culturels, mais aussi pour se concentrer sur la formation de l'environnement, au niveau psychologique des émotions du consommateur, joue un impact positif, provoquant une résonance visuelle et spirituelle.

1. Options de température de couleur

Dans la conception de l'éclairage du magasin, il est très important de choisir la bonne température de couleur des produits d'éclairage, les différentes températures de couleur sur l'atmosphère de fabrication et l'impact émotionnel sont très différents :

Lorsque la température de couleur est inférieure à 3 300 K, la lumière est dominée par la lumière rouge, donnant aux gens une sensation de chaleur et de détente ;

Lorsque la température de couleur est de 3 300 à 6 000 K, la teneur en lumière rouge, verte et bleue représente une certaine proportion, donnant aux gens une sensation naturelle, confortable et stable ;

Lorsque la température de couleur est supérieure à 6 000 K, la lumière bleue représente une grande partie de cet environnement, ce qui fait que les gens se sentent sérieux, froids et déprimés.

Les espaces de restauration doivent créer un environnement lumineux chaleureux et harmonieux, et la nourriture est plus attrayante dans un environnement lumineux chaleureux avec un CRI élevé.

La température de couleur et l'éclairement doivent être proportionnels à la correspondance, c'est-à-dire une température de couleur élevée à éclairement élevé, une température de couleur basse à faible éclairement.Si la température de couleur est élevée mais que l’éclairement est faible, l’espace paraîtra sombre.Il existe également dans les mêmes zones fonctionnelles, surfaces et objets, l'utilisation d'une source de lumière à température de couleur constante, de sorte que la température de couleur de l'environnement lumineux soit uniforme.

1. Éviter les reflets

L'adoption de lampes et de lanternes antiéblouissantes permet aux clients de se sentir à l'aise dans la salle à manger et d'ignorer l'existence de la lumière elle-même.

2. Rendu des couleurs des lampes

Le rendu des couleurs fait référence au véritable degré de couleur rendu par un objet lorsqu'il est éclairé par une source de lumière.Le rendu des couleurs de la lumière doit être sélectionné comme paramètre d'excellente qualité, et il est recommandé que l'indice d'affichage soit supérieur à 90-95.

Lorsqu’un objet est irradié par une source lumineuse au spectre discontinu et incomplet, la couleur sera déformée à des degrés divers.
Pour les produits LED à spectre complet, l'indice de rendu des couleurs est proche de 100. (Ra>97, CRI>95,Rf>95,Ra>98)

Dans le cas de la lumière anti-bleue, il peut créer un environnement d'éclairage naturel et réel, conserver un degré élevé de reproduction de la lumière et garantir le rendu des couleurs claires, de sorte que les objets présentent un effet plus réaliste et plus vif.

De quoi dois-je me soucier de l’éclairage d’accentuation ?

L'espace de restauration répond non seulement aux besoins fondamentaux de la restauration, mais doit également exprimer des concepts culturels à l'aide de la conception de l'éclairage.Éclairage clé dans la sélection des sources lumineuses et des lampes, en plus de répondre aux exigences d'éclairage de chaque zone, mais doit également prendre en compte la combinaison de la conception du ton de la marque du restaurant et de la cuisine, de la saveur, de la qualité, du style, de l'atmosphère et de la coordination de l'environnement lumineux. .

1. Focalisation de la lumière

La conception de l'espace se concentre sur les détails, avec un bon éclairage d'accentuation, afin que la lumière se concentre dans l'endroit qui doit être éclairé.Par exemple, la table de la salle à manger peut utiliser des lustres pour éclairer le plateau, présentant la table avec soin et attention et devenant le détail parfait pour attirer les convives.

2. Contrôler l'éclairage

L'éclairage doit être contrôlé entre 199Lx-150Lx et l'éclairage local de la table à manger atteint 400Lx-500Lx.En veillant à ce que l'espace global soit correctement éclairé, l'éclairage lumineux de la zone de la table à manger est amélioré de manière appropriée, ce qui rendra la couleur des plats plus appétissante.

3. Éclairage de la boîte

Le cœur de l’éclairage de la boîte est constitué d’attributs privés.La conception de l'éclairage de la boîte doit prêter attention à l'affaiblissement de la faiblesse et mettre l'accent sur l'accent.Par exemple, la source de lumière sera enfoncée, par exemple, plus près de la table à l'arrière est bloquée, de sorte que l'espace au-dessus du noir et la lumière autour du bureau formeront un contraste plus distinctif, de sorte que l'espace soit plus privé. .